电子工程系依据“厚基础、宽专业、重实践”的教学宗旨，把实践教学环节作为教学体系的重中之重。在教学计划中明确了基础实验模块、综合设计模块、工程实践模块、毕业设计模块等四个前后衔接、循序渐进、层次分明的实践教学模块，实践教学环节覆盖了大学四年全过程。
在近两年的实践教学的探索中，电子工程系教师陆续开设了新型实践课程《电子技术课程设计》、实践周的《软硬件综合训练Ⅰ-Ⅲ》，编写了实践教学教材，并参与了电子竞赛培训和单片机竞赛的培训指导工作。目前电子工程 系正在积极筹备申请实践类的精品课程、筹建开放性创新实验室，以便进一步完善实践教学体系。
电子工程系学生经过系统的实践训练，大大提高了学习兴趣、实践动手能力和创新能力，并在多种学科竞赛中得到了检验。自07年以来，电子工程系学生共获得大学生电子设计竞赛全国二等奖1项、福建赛区一等奖2项、二等奖3项、三等奖4项；获得第二、三届福建省“盛群”杯单片机大赛的特等奖1项、一等奖2项、二等奖4项、三等奖10项；获得全国数学建模竞赛福建赛区甲组一等奖1项、二等奖2项；并参与多项福建省大学生创新性实验计划的课题。学生突出的实践动手能力及创新开发能力促使我院第一个校企合作实验室——HOLTEK单片机实验室的建立，为电子工程系实践教学进入良性循环打下了坚实的基础。
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